Najlepsze na świecie mini pizze

Składniki:

• 300g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 20g drożdży
• 3/4 szklanki wody
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 3 łyżki oliwy/oleju kokosowego
• ulubione zioła do pizzy

Dodatki:

• ketchup/pasta pomidorowa
• pieczarki
• polędwica
• ser mozzarella
• brokuły
• podpieczona dynia

Sposób przygotowania:

Rozczyn - do podgrzanej wody dodać pokruszone drożdże, cukier, odrobinę mąki, to wszystko dobrze wymieszać. Zostawić, aby rozczyn wyrósł. 
Ciasto - do miski wsypać mąkę, zioła do pizzy, wlać oliwę oraz wyrośnięty rozczyn. Wymieszać dokładnie ciasto i odstawić żeby wyrosło. Podsypać mąką, rozwałkować i wyciąć średniej wielkości koła. Posmarować wycięte ciasta ketchupem/pastą pomidorową. Na tak przygotowanych plackach rozłożyć polędwice, pomidory, pieczarki i/lub swoje ulubione dodatki, posypać wszystko tartym serem. Piec ok. 8-12 min w 200 stopniach na funkcji pizza.